Nos produits tripiers

Nous sommes fiers de fabriquer sur place un certain nombre de produits charcutiers sur place.

Veuillez cliquer pour voir le détail des volailles :

  • Foie de veau

    La côte de bœuf peut être cuite au four, au gril, à la poêle ou au barbeque. Selon l’épaisseur de la côte et les préférences des convives, comptez 7 à 15 minutes par face en la retournant plusieurs fois. Pour éviter qu’une viande perde son jus et se dessèche veillez à ne jamais la piquer avec une fourchette

  • Rognons de veau

  • Rognons d’agneau

  • Cervelle de veau

  • Cervelle d”agneau

  • Tête de veau

  • Langue de veau

  • Pied de veau

  • Pied de porc

Copyright © 2017 - Boucherie Nouvelle - Ludovic Dulongcourty

Nous attirons votre attention sur le fait que tous les produits mentionnés ne sont pas nécessairement toujours disponibles.